Con questo caldo .... bresaola

Certo non brilla per ingegno e difficoltà ma, proprio perchè è semplicissima veloce e fresca, ben si presta ad un pranzo estivo.

Ingredienti:

- 1 etto di bresaola

- un mazzetto di rucola tagliata a striscioline

- un cucchiaio di olive verdi denocciolate tagliate a listarelle

- qualche "foglia" di grana

- olio

- qualche goccia di limone

Stendere la bresaola su di un piatto da portata e condire con l'olio al quale avrete aggiunto rucola e olive, aggiungere il grana ricavato utilizzando un pela patate e, solo poco prima di servire (per evitare che la bresaola annerisca), qualche goccia di limone.